Torta de queso

 

Ingredientes:

·         1 ½ tazas de harina de trigo

·         ½ taza de azúcar

·         1 cucharada de vainilla

·         ¾ taza de margarina

·         2 yemas de huevo

·         1 huevo entero

·         Papel parafinado

 

Preparación:

Mezcle la harina, el azúcar, la vainilla, la margarina, las yemas y el huevo hasta unir todos los ingredientes. Refrigere por 30 minutos. Engase los brodes de un molde desarmable y fórrelo con papel parafinado. Estire la masa en el fondo del molde

 

      Ingredientes Relleno:

·         1 ½ taza de harina de trigo

·         450 gramos queso crema a temperatura ambiente

·         1 1/4 tazas de azúcar

·         1 cucharada de vainilla

 

Preparación:

Bata el queso crema. Incorpore poco a poco cada uno del resto de los ingredientes sin dejar de batir. Vierta en el molde ya preparado. Hornee a 200ºF por 45 minutos aproximadamente. Deje enfriar antes de desmoldar. Cubra con mermelada y/o siro de fresa.

Torta de queso